수원 하얀풍차 매탄점 '치즈바게트' 꿀맛

빵순이 세상, 신메뉴 가득 '하얀풍차' 매탄점

 

 

안녕하세요. 오랜만에 빵집 포스팅을 합니다. 오늘 소개할 곳은 매탄, 망포, 동탄 세 군데에 위치한 '하얀풍차'입니다. 수원에 오래 사셨던 분들이라면 이미 익숙한 이름이죠? 수원에선 유독 뜰커피, 서동진의 커피랩 등 이 곳에서 출발한 브랜드를 흔히 볼 수 있는 편인데요. 그런 곳 중 하나입니다. 오랜 전통을 자랑하는 곳이니, 어느정도 맛은 보장이겠죠? 저는 세 곳의 원조격인 매탄점을 들렀습니다. 경기도문화의전당 인근입니다. 주차장 마련돼있고 포장 가능합니다. 

이 곳은 유기농 밀가루와 천연사과 발효액종으로 빵을 발효시켜 만든다고 하네요. 또한 농업기술원 특허와 하얀풍차만의 기술로 탄생한 쌀 천연 발효빵은 쉽게 굳는 빵의 단점을 크게 개선하고 건강한 쌀을 섭취할 수 있도록 하고 있습니다. 버터와 설탕도 거의 사용하지 않고요.

다양한 건강빵, 조리빵, 케이크를 만날 수 있습니다. 그 중 화이트롤, 티라미수, 피자빵, 치즈바게트, 요구르트빵 등이 인기 메뉴로 꼽히고 있습니다. 수원의 빵지순례 중 한 곳으로 꼽히는 이유가 있죠. 매탄점이 위치한 상가 내 건물은 꽤 오랜 세월이 느껴지지만 빵집 내부는 깔끔합니다. 오른편에는 케이크, 마카롱 등 디저트류가 있고요. 들어가는 입구 왼편부터 좌르륵, 빵들이 가득합니다. 

 

 

저는 늦은 시간에 방문해서 빵이 이미 많이 빠져있더라고요. 시그니처 메뉴 중 하나인 치즈바게트빵을 골랐습니다. 노오란 치즈에 바게트를 푸욱 담갔다가 빼낸 듯한 비주얼입니다. 하루 5번 구워져 나오는 빵인데요. 바깥, 안 모두 황치즈 분말이 듬뿍 듬뿍 얹혀져있습니다. 바게트빵은 엄청 딱딱하지도 않고 적당히 바삭해서 겉바속촉 정도 되겠네요. 게다가 치즈 맛이 더해져서 고소하고 담백하면서도 치즈 특유의 풍미를 느끼실 수 있을 겁니다. 

 

 

나오는 길에 보니 케이크도 예쁜 것들이 참 많네요. 다음 기념일 때는 여기서 케이크를 살까봐요. 또 하나 시그니처 메뉴는 만득이빵이 있어요. 양배추, 케찹, 두툼한 치킨 패티 등이 들어간 야채빵인데요. 이것도 인기가 참 많네요. 같이 추천드릴게요!

 

 

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※제 돈주고 사먹는 후기입니다. 

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전화: 031-215-3738

위치: 경기 수원시 영통구 인계로 189번길 7

운영 시간: 매일 7:30~ 23:00